Суши и роллы — экзотические блюда для любого случая

11.11.2021 07:08

Из далекой загадочной Японии в Европу в свое время пришли не только различные традиции и искусства. Не обошлось и без кулинарных новшеств. Суши — одно из самых популярных кушаний Страны восходящего солнца. Их давним предком является блюдо, состоящее из вареного риса, маринованных морепродуктов или рыбы и соуса или заправки. Рис и рыба были самой доступной едой для всех слоев населения. Сочетание этих продуктов со всевозможными компонентами и ингредиентами стало основой для появления огромного количества рецептов.

Роллы как разновидность суши в их современном виде появились не столь давно — в последней четверти 20 века, и быстро стали самым популярным видом этого блюда. Их придумали суши-мастера из Америки, экспериментируя с наборами продуктов и формой подачи их на стол. «Рулетики» настолько полюбились посетителям, что в скором времени завоевали множество сердец и желудков по всему миру. Чтобы попробовать блюдо, совершенно не обязательно заниматься готовкой — доставка роллов к самой двери от ресторана «Фарфор» доступна для почитателей этой экзотической пищи в удобное время.

Основные отличия суши от роллов

В состав и тех и других обязательно входят такие компоненты: рис, сахар, соль, соевый соус. Также блюда сопровождают маринованный имбирь и васаби — специальный горчичный соус. Классические виды суши традиционно готовят руками. Влажными пальцами делают овальную лепешку из риса и сверху на них кладут кусочки рыбы или других морепродуктов. Подают суши только в холодном виде.

Роллы формируются с помощью небольшой циновки из бамбука — макису. На водоросль нори в форме листа равномерно выкладывают рис и прочие ингредиенты начинки. Все это заворачивают в «колбаску». Потом этот рулет режется на несколько частей. В состав роллов могут входить различные продукты: овощи, фрукты, сыры, мясо и, конечно, дары моря. Также некоторые виды роллов можно употреблять горячими.

Ассортимент роллов в «Фарфоре»

Роллы бывают нескольких видов:

  • нигири (рисовые сферы, которые накрывают морепродуктами);
  • маки (классические рулеты);
  • футомаки (крупные роллы со сложной начинкой);
  • гункан (похожи на кораблики).

Мы предлагаем как наверняка известные многим традиционные разновидности роллов, так и малоизвестные, но от этого не менее вкусные их разновидности. Употреблять суши нужно только свежеприготовленными. В «Фарфоре» все блюда готовятся только после вашего заказа, а это значит, что они свежие и из качественных продуктов. Доставку осуществляем в максимально короткие сроки. Наши операторы всегда готовы выслушать вас и помочь с выбором блюд. Оплата заказов осуществляется удобным для вас способом. Приятного выбора и аппетита!