Липчане забраковали салат «Оливье», приготовленный по рецепту чиновников

На прошлой неделе Агентство содействия развитию торговой деятельности Липецкой области рассчитало, в какую сумму липчанам в этом году обойдётся салат «Оливье». В зависимости от места покупки продуктов, самый экономный «Оливье» стоит 140,56 рубля, а самый дорогой - 174,19 рубля. В организации уверяют, что за эту сумму можно с лёгкостью купить продукты и приготовить салат на 5 - 6 порций. Корреспонденты «Житья» не поверили в существование продуктов за столь незначительные деньги и решили проверить, насколько съедобен такой «Оливье». Для этого мы приготовили салат за 150 рублей и салат по семейному рецепту.
 

Такую колбасу лучше не покупать

Удивительно, но в 150 рублей нам уложиться удалось. Правда, продавщица в колбасном отделе никак не могла свыкнуться с мыслью, что 31 рубль мы хотим купить аж 300 граммов колбасы. Женщина предупредила, что такую колбасу лучше не покупать, но все же указала ее место на прилавке. Это была самая дешевая «Докторская» в магазине. А вот найти майонез весом 200 граммов за 18 рублей мы не смогли. Такой объем майонеза стоит минимум 39 рублей.

Продукты для семейного салата обошлись дороже - в 248,18 рубля. Морковку, картошку, лук и яйца мы купили по той же цене, что и для казенного «Оливье». За зелёный горошек пришлось заплатить дороже, очень уж непрезентабельно выглядел самый дешёвый вариант. С колбасными изделиями также решили не рисковать и купили проверенную ветчину. Таким образом, салат по домашнему рецепту получился на 67% дороже, предлагаемого агентством.

Майонеза не хватило

Зелёный горошек за 30 рублей за банку внешне заметно отличается от горошка стоимостью 60 рублей — сам он раскис еще в банке, а рассол был мутным. Во время готовки колбаса за 30 рублей тоже показалась мало съедобной — резалась будто пластилин, а кошка, которой достался кусочек, понюхав, не стала его есть.

Сомневались мы и в объеме салата. Казалось, что число порций явно завышено. Как ни странно, но салата получилось действительно много. 5 человек им точно можно накормить. Салата по домашнему рецепту вышло еще больше - порций 6 - 8.

Для чистоты эксперимента, мы добавили в экономный «Оливье» майонеза на 18,51 рубля, то есть 100 граммов. Разумеется, майонеза не хватило. Точнее, его практически не было. Но на вид, когда все ингредиенты перемешались, салат выглядел прилично.

Липчане не хотят есть «Оливье» за 150 рублей

Предпоследняя проверка «Оливье» - на качество. Убедившись, что оба салата съедобны, мы пошли на улицу, где устроили дегустацию салатов для прохожих. Естественно, в чем подвох, они не знали до вынесения своего вердикта. Отметим, что многие скептически отнеслись к раздаче подобного угощения на улице, и правильно, ведь неизвестно, чем вас могут бесплатно накормить. Но мы были уверены в своих салатах, ведь все испробовали на себе. Наши «Оливье» попробовали 10 человек, в том числе сотрудники редакции.

- В одном салате какая-то дешёвая колбаса, возможно, «Докторская», абсолютно безвкусная, - оценил «Оливье» липчанин Сергей. - В другом ветчина, да и горошек тут вкуснее. С колбасой горошек на вкус будто немного перележал. Майонеза практически нет. Если бы он был, может, разницы и не было заметно. Я выбираю салат с ветчиной.

Случайные прохожие, согласившиеся участвовать в акции, говорили практически одно и то же — в одном салате мало майонеза, странная колбаса, развалившийся горошек, другой вполне приличный, есть можно.
 

- В этом салате майонеза почти нет и лука много, - рассказала свои впечатления Татьяна. - У второго вкус более нежный. Я бы даже сказала, это вкус из детства. Помню, мама готовила «Оливье» и у него был точно такой же вкус. Однозначно за тот, который с майонезом.

Но вкусы липчан и корреспондентов «Житья» разошлись. Коллеги, конечно, посетовали на недостаток майонеза в салате эконом-класса, но отметили, что он ничем не хуже, чем домашний.

- Мне кажется, за 150 рублей салат даже вкуснее, - сказала одна из наших коллег. - Особенно мне понравились огурцы, а в другом салате их почему-то нет. Если бы мне предложили съесть такой салат, я бы не отказалась.
Эксперимент удался. Хотя бы потому, что сделать «Оливье» за 150 рублей оказалось вполне реально. К тому же экономный салат прошел последнюю проверку — на следующий день никто на недомогания не жаловался.