Как не нарваться на сосиски с «туалетной бумагой»? Топ-6 лучших марок - проверено Роскачеством

Новое исследование, проведённое Роскачеством, выявило, что производители мясных изделий не всегда придерживаются высоких стандартов качества. Анализ десятков образцов, включавших как продукцию крупных федеральных брендов, так и изделия небольших региональных предприятий, выявил серьёзные нарушения, рассказал портал «PRO город».

В некоторых образцах обнаружены патогенные микроорганизмы, такие как стафилококк и листерия, следы антибиотиков (результат чрезмерного использования в животноводстве), а также запрещённые химические консерванты и добавки. Кроме того, состав некоторых сосисок отличался от заявленного – вместо мяса в продуктах использовали растительные белки и крахмал, об этом не было сообщено на этикетке.

Как заметила эксперт Анна Соколова, «потребитель нередко покупает красивую упаковку, забывая, что качество продукта может оставлять желать лучшего».

Хорошей новостью является то, что есть производители, отличающиеся честным подходом к качеству. В рейтинг проверенных брендов вошли:

1. «Останкино» 
2. «Ремит» 
3. «Дымов» 
4. «Окраина» 
5. «ВкусВилл» 
6. Шпикачки «Велком»

Эксперты также дают рекомендации, как выбрать действительно качественные сосиски.

• Обращайте внимание на состав – меньше ингредиентов зачастую означает более натуральный продукт.
• Оценивайте цвет – искусственно яркий оттенок может свидетельствовать о применении химических добавок.
• Не забывайте про текстуру: настоящая сосиска должна быть эластичной, а не чрезмерно мягкой или плотной.
• Проверяйте срок годности – длительный период хранения может быть достигнут за счёт добавления консервантов.
• Прислушивайтесь к своему организму: если после употребления продукта возникает дискомфорт, возможно, в нём содержится избыток соли или химии.

Таким образом, даже в повседневных продуктах, таких как сосиски и сардельки, важно внимательно читать состав и отдавать предпочтение проверенным брендам, чтобы сохранить здоровье и получать удовольствие от еды.