В Росконтроле предупредили липчан: когда видите эту надпись на банке сметаны, не смейте покупать

Наличие маркировки "15% жирности" на банке сметаны должно насторожить покупателя и послужить предупреждением о возможной фальсификации, предупредил портал progorod58.ru.

Росконтроль выявил широкое распространение поддельной продукции, в некоторых образцах даже были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. 

Неутешительные результаты анализа популярных брендов, таких как "Останкинское", "Милава", President, "Благода", свидетельствуют о том, что купить настоящую сметану, отвечающую требованиям ГОСТа, почти невозможно. Лишь продукция марки "Углече поле" продемонстрировала несколько более высокое качество, однако и ее нельзя назвать безупречной.

В чем же состоит хитрость? Если на упаковке сметаны есть маркировка "15% жирности", следует проявить бдительность и тщательно изучить перечень ингредиентов. За этой цифрой почти всегда скрывается не подлинный продукт, а подделка. 

ГОСТ 31455-2017 устанавливает жесткие требования к составу: нормализованные сливки и закваска. Присутствие любых стабилизаторов, крахмала, растительных жиров или консервантов недопустимо. Добавление любого стороннего компонента является признаком фальсификации. Недобросовестные производители используют эти добавки с целью снижения себестоимости производства и придания продукту необходимой густоты, однако это уже не может считаться сметаной. 

Наиболее вопиющий случай был зафиксирован у компании "Ростагроэкспорт". В их продукции были обнаружены не только посторонние добавки, но и бактерии группы кишечной палочки, что представляет прямую угрозу для здоровья потребителей. 

Некоторые изготовители заявляют о соответствии продукции требованиям ГОСТа, но в действительности не соблюдают их. Что же делать в такой ситуации? Необходимо всегда внимательно изучать состав приобретаемого продукта и отдавать предпочтение сметане от производителей с надежной репутацией.