К экзамену готовы: этот продукт в рационе помогает бороться со стрессами
Лучший способ справиться со стрессом в период экзаменов – правильное питание. По мнению нутрициолога Екатерины Гузман, для успешной подготовки и улучшения памяти крайне важно включать в рацион рыбу и морепродукты.
Продукт против стресса: что нужно добавить в рацион, чтобы противостоять нервным нагрузкам
В условиях, когда учащимся и студентам приходится сталкиваться с нервными испытаниями, природные источники омега-3 жирных кислот становятся незаменимыми помощниками.
Жирная рыба не только снабжает организм важнейшими строительными элементами для клеточных мембран мозга, но и способствует выработке «гормона счастья» – серотонина, который помогает снижать тревожность. Недавние исследования подтверждают, что повышение уровня омега-3 связано с увеличением объема серого вещества в области гиппокампа, отвечающей за память, что свидетельствует о позитивном влиянии на умственные способности.
Кроме того, рыба богата микроэлементами, такими как цинк, селен, витамин D, фосфор и йод, которые укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье костей и щитовидной железы, а также способствуют лучшей передаче нервных сигналов. Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять рыбу 2–3 раза в неделю в размере порции, сравнимой с ладонью. При этом предпочтение стоит отдавать щадящим способам обработки – приготовлению на пару или запеканию, чтобы сохранить высокую питательную ценность продукта.
Таким образом, включение рыбы в рацион становится естественным «суперфудом», помогающим учащимся не только улучшить показатели памяти, но и сохранить эмоциональное равновесие в период испытаний.
