Детский сад в Липецкой области могут оштрафовать за грязь на кухне

Прокуратура Становлянского района выявла ряд нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в одном из детских садов в деревне Паленка.

Как известно, в соответствии с федеральным законодательством выдача готовой пищи детям разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации, медицинского работника. Результаты контроля регистрируются в специальном журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Рабочие столы на пищеблоке и столы в группах после каждого приема пищи моют горячей водой с моющими средствами. Посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должна быть безопасной для здоровья детей.

Как сообщили в пресс-службе областной прокуратуры, однако в детском саду указанные требования полностью не исполнялись. Это и стало основанием для возбуждения  прокурором дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

Виновному должностному лицу грозит административная ответственность в виде штрафа в размере от 2 тыс. до 3 тыс. руб.