Новый завод по производству гречки открыли в Липецкой области

Как сообщает администрация Липецкой области, в Данковском районе открылся современный завод по производству гречневой крупы-ядрицы. Проектная мощность производства составляет 40 тонн в сутки.

Все производственные процессы здесь автоматизированы и делятся на несколько этапов: очистку от сорных и минеральных примесей, пропаривание, сушку до 12% влажности. Затем сырьё поступает на вальцедековые станки, где оно перетирается — происходит процесс шелушения, далее идет рассев. В результате всех этих действий получается гречневая крупа 1-го сорта. В выбойном отделении продукция фасуется по 25 и 50 кг, а далее отправляется на склад. Собственные оборудованные складские помещения и площадки вмещают в себя зерновых культур объемом до 40 тысяч тонн.