Фаворит среди фруктов - не яблоко: учёные сделали неожиданное открытие

Команда учёных из Университета Уильяма Патерсона провела детальный анализ 41 фрукта и овоща, изучая содержание витаминов, клетчатки и других важных питательных веществ. Результаты оказались неожиданными для многих, рассказывает портал «PRO город».

Лидер среди фруктов

Яблоко, традиционно считающееся символом здоровья, не заняло верхнюю строчку в рейтинге. Более того, оно уступило позиции таким овощам, как тыква и морковь. Фрукты в целом продемонстрировали скромные результаты, оказавшись на 28-м месте и ниже.

Настоящим открытием стал лимон, который занял первое место среди фруктов благодаря своей высокой концентрации полезных веществ. Этот цитрус богат витамином С, флавоноидами и антиоксидантами, что делает его отличным помощником для иммунной системы. Ученые отмечают, что кислинка лимона — это не недостаток, а его уникальное преимущество.

Как добавить лимон в рацион

Хотя употребление лимона в чистом виде может не подойти всем, ученые предлагают множество способов включить этот фрукт в повседневное меню. Лимонный сок отлично подходит для заправки салатов, добавления в супы и даже в обычную воду. Один из практичных советов — заморозить сок в кубиках для удобного использования в чаях или освежающих напитках. Ломтик лимона в чае или сбрызгивание рыбы лимонным соком — лишь некоторые из множества способов его применения.

Нужны ли фрукты в рационе?

Несмотря на свои скромные позиции в рейтинге, яблоки по-прежнему остаются полезными. Ключ к здоровому питанию заключается в разнообразии. Рекомендуется включать в рацион как лимоны, так и яблоки, а также другие фрукты и овощи различных цветов и вкусов.

Диетологи подытоживают с улыбкой: "Кислая гримаса от лимона — это небольшая цена за крепкий иммунитет".

Не стоит бояться кислоты — добавьте лимон в свой рацион и сделайте свой путь к здоровью более эффективным и разнообразным. Как выяснилось, полезность продуктов не определяется их сладостью.