В Липецке такое любят? Назван топ лучших летних блюд

Аналитики сервиса SuperJob провели исследование кулинарных предпочтений россиян в летний период. Как выяснилось, самым популярным блюдом жаркого сезона в стране остается окрошка - её выбирают 40% респондентов. Второе место занимает шашлык с результатом 36%, а на третьем - с большим отрывом - оказался свекольник, который назвали только 4% участников опроса.

Согласно данным исследования, в котором приняли участие 1600 человек, вкусы россиян практически не изменились по сравнению с прошлым годом. Интересно, что мужчины чаще выбирают окрошку (42% против 38% у женщин), а свекольник, напротив, оказался более популярным у представительниц прекрасного пола (8% против 1% среди мужчин). При этом любовь к шашлыкам оказалась гендерно нейтральной — блюдо получило почти одинаковую поддержку как у мужчин (37%), так и у женщин (36%).

Возраст и уровень дохода также влияют на гастрономические предпочтения. Так, окрошку особенно ценят респонденты в возрасте от 35 до 45 лет (46%), в то время как шашлыки чаще выбирает молодежь до 35 лет — более половины опрошенных в этой возрастной группе (56%). Также отмечается, что с ростом доходов интерес к холодным супам, таким как окрошка на квасе или кефире, возрастает, в то время как популярность шашлыков постепенно снижается.

Среди других популярных летних блюд россияне называли вареную кукурузу, кабачковые оладьи, овощные салаты, зеленые щи, фруктовое желе и мороженое.