Липецкий «Данон» заплатил штраф за грязь

30 января Арбитражный суд Липецкой области привлёк АО «Данон Россия» к административной ответственности за выявленные нарушения на молочном комбинате «Липецкий». Предприятие заплатит штраф на сумму 100 тысяч рублей.

Инспекторы Россельхознадзора по Липецкой и Воронежской областям проверили комбинат в октябре прошлого года. В ходе проверки выявили нарушения обязательных требований «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Так, на входе в приемное отделение сырого молока дезковрик не был заправлен дезинфицирующим раствором, на участке ферментации отсутствовало устройство для вытирания и сушки рук, потолок цеха выработки творога не обеспечивал предотвращение скопления грязи и осыпания частиц потолка, в переходной галерее из лаборатории над лестницей осыпалась побелка.