Сыр с переклеенными этикетками попал в липецкие магазины из-за халатности продавцов

Появились подробности истории с сыром с переклеенными этикетками. Фальсифицированный сыр попал на прилавки магазинов из-за халатности сотрудников магазинов. 

— Поставщик вместе с продуктами привозит соответствующие документы, — прокомментировал попадание фальсифицированной продукции на полки магазина начальник управления потребительского рынка и ценовой политики Николай Киреев. — Если продукция новая, то она должна неделю быть на карантине. В магазине обязаны отправить продукцию на экспертизу, есть 55-е постановление «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров». Здесь же сыр не направили на экспертизу, хотя должны были. 

Покупателям же специалисты советуют обращать внимание на цену. Низкая стоимость сыров говорит о том, что они являются всего лишь сырным продуктом, а их состав далек от стандартов. 

— 90% сыра в России изготавливают с нарушением состава, — рассказал сыровар Евгений Абросимов. — Сейчас сыр делают с различными добавками — растительные жиры, ароматизаторы, красители. При покупке сыра надо внимательно читать состав. Там не должно быть ничего, кроме молока, сычужных ферментов. Сыр не должен пахнуть серой. Если пахнет, то использовались консерванты или добавки. Себестоимость настоящего сыра — 600 — 700 рублей за килограмм, поэтому он не может стоить меньше 1 000 рублей. 

Напомним, 16 августа в липецкой компании сотрудники экономической безопасности УМВД России по Липецкой области, СОБР «Феникс» и войска Национальной гвардии РФ провели обыски. По предварительным данным, компания переклеивала этикетки с названиями элитных сортов сыра на более дешёвый и продавала его в крупные торговые сети и индивидуальным предпринимателям. По данному факту проводится проверка.