Россельхознадзор подал в суд на «Елецкий мясокомбинат» за нарушение техрегламента

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской и Липецкой областям обратилось в Арбитражный суд Липецкой области с заявлением о привлечении ООО «Елецкий мясокомбинат» к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ («Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов»).

В мае 2019 года ведомство провело на предприятии внеплановую проверку и выявило множество нарушений:

— потолок в колбасном цехе имеет осыпания;

— в формовочно-шприцовочном отделении температура воздуха составляет 24 °С, в то время как измельчение мяса и субпродуктов, наполнение оболочек должно осуществляться при температуре воздухе не выше плюс 12°С;

— в колбасном цехе на оборудовании для производства колбасных изделий имеется значительная ржавчина;

— в морозильной камере № 11 продукция размещалась в штабелях на поддонах без проходов между ними, обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции;

— при осуществлении контроля функционирования федеральной государственной информационной системы «Меркурий» были выявлены систематические «критические ошибки» при оформлении электронных ветеринарно-сопроводительных документов, влияющие на прослеживаемость и не позволяющие идентифицировать продукцию;

— в результате лабораторных исследований в колбасе «Любительская», «Московская», «Краковская», сосисках «Любительские» обнаружена видоспецифичная ДНК курицы, при этом согласно маркировке в составе продукта мясо птицы не указано.

Предварительное судебное заседание назначено на 5 августа 2019 года.